Składniki: 2 – 2,5 kg pomidorów 2 cebule 1 kwaśne jabłko 1 duży burak ćwikłowy 1 łyżka soli 15 dkg cukru 1/3 szklanki octu 6% Sposób przyrządzenia: Średniej wielkości, ,twarde pomidory umyć, ułożyć w misce, dodać obraną i pokrojoną w plastry cebulę, obrane, pokrojone jabłko, obranego i pokrojonego buraka. Pomidory wraz z dodatkami zalać 1,5…
Tag: cebula
Przetwory z ogórków
Sałatka z ogórków konserwowana 2
by Gosposia Basia • • 0 Comments
Składniki: 3 kg ogórków 1,5 kg cebuli sól do smaku 10 -15 dkg cukru 10 ząbków czosnku 3 łyżeczki gorczycy 1,5 łyżeczki kolendry 1,5 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu Sposób przyrządzenia: Ogórki umyć, zalać zimną wodą, odstawić na 30 minut. Tak przygotowane ogórki pokroić w plastry. Cebulę obrać, pokroić w plasterki. Ogórki i cebulę wymieszać, nasolić,…
Przetwory z ogórków
Sałatka z ogórków konserwowana
by Gosposia Basia • • 0 Comments
Składniki: 3 kg ogórków 50 dkg cebuli 10 – 15 dkg cukru lub mniej wg uznania ½ szklanki soli 1 szklanka oleju 2 główki czosnku natka pietruszki do smaku 10 łyżek octu 10% Sposób przyrządzenia: Ogórki umyć, zalać zimną wodą, odstawić na 30 minut. Tak przygotowane ogórki pokroić w plastry. Cebulę obrać, pokroić w plasterki.…
Wegetariańskie
Bakłażan zapieczony z warzywami
by Natasza • • 0 Comments
Składniki: 6 bakłażanów 3 pomidory 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki rozpuszczonego masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bakłażany ponacinać wzdłużnie, (nie rozcinać całkowicie) na plastry. Posolić, odstawić na sicie tak aby wytwarzający się sok mógł obciekać. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w plasterki, podobnie pokroić pomidory, przyprawić pieprzem. W nacięcia bakłażana wkładać pozostałe składniki…
Pizza
Pizza myśliwska
by Natasza • • 0 Comments
Sos Składniki: 1 łyżeczka masła 1 cebulka 1 ząbek czosnku 1 puszka krojonych pomidorów ½ kostki bulionu warzywnego 1 łyżeczka oregano 1 łyżka pokrojonej natki pietruszki 1 łyżeczka ketchupu sproszkowany czosnek sól, mąka ziemniaczana Sposób przyrządzenia: Podsmażyć pokrojoną cebulkę i czosnek. Dodajemy odsączony sok z pomidorów i zagotowujemy. Po paru minutach dodajemy kostkę bulionową, oregano,…