1. Sos balsamiczny Składniki: 1 szklanka octu balsamicznego 3/3 szklanki pikantnego keczupu 1/3 szklanki brązowego cukru 1 bardzo drobno posiekany ząbek czosnku 1 łyżka sosu Worcester 1 łyżka dobrej musztardy ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki białego mielonego pieprzu Sposób przyrządzenia: W małym rondlu wymieszać wszystkie składniki, doprowadzić do wrzenia i powoli podgrzewać mieszając przez około…
Składniki: 300 g marynowanych grzybów 1 jabłko 2 cebule 3 łyżki oleju sól cukier pieprz koperek Sposób wykonania: Jabłko zetrzeć na tarce, cebulę posiekać a grzyby pokroić w słupki. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem i skropić olejem. Przed podaniem udekorować koperkiem.
Składniki: 400-600 g baraniny bez kości 2-3 ząbki czosnku 2-3 cebule 2-3 łyżki margaryny 6-7 pomidorów sól pieprz koperek Składniki: Baraninę pokroić w kostkę po czym podrumienić ją na rozgrzanym tłuszczu, wówczas oprószyć ją solą i pieprzem oraz podlać odrobiną wrzątku. Trzymać na ogniu pod przykryciem. W między czasie cebulę oraz czosnek posiekać i wrzucić…
Składniki: 500-600 g baraniny 3 łyżki tłuszczu sól pieprz Sos: łyżka mąki 2-3 cebule 2 łyżki tłuszczu 2 pietruszki 2-3 łyżki śmietany Sposób wykonania: Pokrojone mięso podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu po czym oprószyć je solą oraz pieprzem, wówczas podlać odrobiną wody i dusić. W między czasie pietruszkę oraz cebule posiekać i podsmażyć na rozgrzanym…
