Składniki: 12 dag masła 2 łyżki posiekanej cebuli sól ½ ząbka czosnku ½ łyżeczki posiekanej natki pietruszki ½ dag pieprzu Sposób wykonania: Do masła dodać posiekaną cebulę i natkę pietruszki. Doprawić do smaku posiekanym czosnkiem, pieprzem oraz solą. Całość dokładnie wymieszać. Przełożyć masę do miseczki i wstawić do lodówki aby zastygł. Przed podaniem pokroić w…
Tag: cebula
Cebula
Cebula w cieście na sposób angielski
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 50-60 dkg cebuli 1/8 l śmietany 10 dkg mąki 2 jajka 8-9 dkg tłuszczu do smażenia sól, odrobinę proszku do pieczenia. Sposób przyrządzenia: Mąkę ,jajka, proszek do pieczenia, sól wymieszać ze śmietaną. Ciasto powinno mieć konsystencję nieco gęściejszą niż na naleśniki. Obraną cebulę pokroić w grube talarki, zanurzać w uprzednio przygotowanym cieście, smażyć na…
Jajka
Rumiane kotlety z jajek
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 8 świeżych jajek 2-3 dkg masła 1 cebulę 1 bułkę 1/8 l mleka sól, pieprz 6-7 dkg tłuszczu do smażenia 5 dkg tartej bułki Sposób przyrządzenia: Jajka umyć, ugotować. Ostudzić w zimnej wodzie, obrać ze skorupek. W mleku namoczyć bułkę, odcisnąć. Pokrojoną w drobną kostkę cebulę podsmażyć na złocisty kolor. Jajka i bułkę przepuścić…
Zupy
Zupa Cygana
by Kinga Stolarz • • 0 Comments
Składniki:
- 1,5 l wywaru
- 25 dag chudego wędzonego boczku
- 2 cebule
- 2 papryki
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- kilka ziemniaków
- ½ szkl. śmietany
- łyżka mąki pszennej
- 2 łyżki oliwy
- majeranek
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Sery
Masa serowa do ciast
by Joanna Dembska • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg białego sera twarogowego ½ kostki margaryny 2 cebule 2 jajka sól pieprz Sposób wykonania: Cebulkę posiekać i zeszklić ją na rozgrzanym tłuszczy. W między czasie ser zemleć po czym dodać do niego cebulkę oraz jajka. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem