Składniki: 8 buraczków 4 jajka 4 cebule majonez sól pieprz Sposób wykonania: Buraki ugotować do miękkości po czym je odcedzić, obrać i zetrzeć na tarce. Następnie ugotowane na twardo jajka obrać i również zetrzeć na tarce i dodać do buraków. Dodać jeszcze posiekaną cebulę i całość dokładnie wymieszać. Połączyć jeszcze z majonezami doprawić do smaku…
Tag: buraki
Kasze i Kuskus
Paluszki z kaszy kukurydzianej
by Piotr Ogrodowczyk • • 0 Comments
Składniki: ½ kg kaszy kukurydzianej ½ kg żółtego sera Gouda szklanka mleka 2 jajka 3 łyżki masła sól tarta bułka Sposób przyrządzenia: W miseczce wymieszać kaszę, masło, jajka, tarty ser, ciepłe mleko. Doprawić solą do smaku i wyrobić ciasto, nie powinno być za rzadkie. Można dodać bułkę tartą dla zagęszczenia. Z wyrobionego ciasta formować 3-4…
Buraki
Zapiekane buraczki w cieście
by Paweł Ratajski • • 0 Comments
Składniki: 1 kg buraków czerwonych 6jajek 6 łyżek mąki 6 łyżek masła 1 szklanka śmietany 18% szklanka startego żółtego sera Gouda sól, pieprz do smaku sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Buraki umyć, ugotować i ostudzić. Pokroić w grube plastry, obtoczyć w mące i obsmażyć na maśle, przełożyć do żaroodpornego natłuszczonego naczynia. Jajka ubić ze śmietaną…
Sałatki
Sałatka z buraków Iwony
by Iza Połomska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg buraków 2 czubate łyżki majonezu 2 czubate łyżki musztardę 3 ząbki czosnku szczypta cukru łyżka soku z cytryny Sposób wykonania; Buraki zalać wodą i gotować do miękkości po czym je odcedzić, obrać i pokroić w cienkie plasterki. Następnie polać je musztarda i majonezem. Doprawić do smaku sokiem z cytryny, rozgniecionym czosnkiem oraz…
Sosy
Sos buraczany
by Tomek Siudak • • 0 Comments
Składniki: 1 ugotowany burak 1 szalotka 2 łyżki oleju ½ szkl. bulionu 200 ml słodkiej śmietanki 3 łyżki soku z cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Cebule posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać buraczka startego na tarce. Razem wymieszać i trzymać na małym ogniu około 5 minut. Po tym czasie dodać śmietanę oraz bulion.…