Składniki:
- 2 pęczki koperku
- 800 ml bulionu warzywnego
- 2 żółtka
- 150 ml śmietany
- sól
- pieprz
- cukier
- sok z cytryny
Listy
Zupa koperkowa Wandy
by Wanda Lipińska • • 0 Comments
Tag: bulion
Listy
Makaron gryczany smażony z cebulką w bulionie
by Paulina Kaczka • • 0 Comments
Składniki: 400 g gryczanego makaronu 3 cebule 1 łyżka oleju 600 ml dashi Sposób wykonana: Makaron gotować około 7 minut w osolonym wrzątku po czym go odcedzić i przelać zimną wodą. Następnie cebulę pokroić w paski i razem z makaronem smażyć na rozgrzanym grillu z dodatkiem oleju. Przed podaniem zalać całość gorącym bulionem.
Listy
Sos musztardowo korniszonowy
by Teresa Niemirycz • • 0 Comments
Składniki: 3 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżeczki musztardy w proszku lub 2 łyżki musztardy tradycyjnej 2 szklanki bulionu drobiowego 1 cebula 2 łyżki pokrojonych w drobną kostkę korniszony ½ szklanki białego wina 2 łyżki posiekanej natki pietruszki ¼ łyżeczki soli Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać 2 łyżki masła, dodać mąkę i musztardę…
Listy
Pulpety z drobiu
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg mięsa z kurczaka
- 1 cebula
- 1 jajko
- ½ litra bulionu drobiowego
- ½ szklanki posiekanej natki pietruszki i posiekanego koperku
- 3/3 szklanki płatków owsianych i otrębów pszennych
- słoiczek koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz do smaku
Listy
Bulion wołowy
by Małgorzata Nizińska • • 0 Comments
Składniki:
- 30 dkg wytrybowanego mięsa wołowego
- 40 dkg szpikowych kości wołowych
- ½ marchewki
- ½ korzenia pietruszki
- ½ cebuli
- 1,5 litra wody
- pieprz, sól
