Składniki:
- 400 g gryczanego makaronu
- 3 cebule
- 1 łyżka oleju
- 600 ml dashi
Sposób wykonana:
Makaron gotować około 7 minut w osolonym wrzątku po czym go odcedzić i przelać zimną wodą.
Następnie cebulę pokroić w paski i razem z makaronem smażyć na rozgrzanym grillu z dodatkiem oleju.
Przed podaniem zalać całość gorącym bulionem.