Składniki: 1 kg gęsiny włoszczyzna 1 brukiew 1 kg ziemniaków sól pieprz majeranek Sposób wykonania: Włoszczyznę i gęsinę zalać wodą i ugotować wywar. W między czasie obraną brukiew pokroić w kostkę, którą zalać wrzątkiem i po kilku minutach odcedzić i dodać do rosołu. Wrzucić jeszcze pokrojone ziemniaki i gotować całość do miękkości. Doprawić do smaku…
Tag: brukiew
Listy
Sałatka z brukwi i jabłka
by Kasia • • 0 Comments
Składniki: kawałek żółtej brukwi 2 jabłka sól cukier śmietana sok z cytryny Sposób wykonania: Brukiew zetrzeć na tarce. Obrane jabłka pokroić w kostkę lub również zetrzeć na tarce. Następnie śmietanę doprawić do smaku solą, cukrem oraz sokiem z cytryny. Sosem polać sałatkę i jeszcze raz wymieszać.
Listy
Surówka z brukwi z jabłkiem
by Kamil Jeziorski • • 0 Comments
Składniki: 1 brukiew sól 2 jabłka 1 /3 szklanki śmietany cukier sok z cytryny 1 łyżka posiekanego koperku, (chrzan) Sposób wykonania: Brukiew zetrzeć na tarce a jabłka pokroić w kostkę. Dodać śmietanę i całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą, cukrem oraz sokiem z cytryny. Na sam koniec posypać posiekaną zieleniną.
Listy
Brukiew gotowana ze słoniną
by Bożena • • 0 Comments
Składniki: 1 kg brukwi 5 dag słoniny 2 dag masła 1 dag mąki sól cukier Sposób wykonania: Brukiew zalać osoloną wodą, wrzucić jeszcze kawałek słoniny i gotować na małym ogniu do miękkości. Wówczas odcedzić brukiew i słoninę i pokroić w kostkę. Następnie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić wodą w której gotowała się brukiew.…
Zupy
Zupa z żółtej brukwi z gęsiną
by Andzelika Majchrowska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg gęsiny 1 kg żółtej brukwi 1 kg ziemniaków porcja włoszczyzny sól pieprz majeranek Sposób wykonania: Włoszczyznę oraz mięso zalać wodą i ugotować wywar. W między czasie obrać i pokroić brukiew po czym sparzyć ją wodą. Następnie miękkie mięso wyjąć a dodać brukiew. Trzymać na małym ogniu dodając jeszcze ziemniaki pokrojone w kostkę.…