Składniki: 3 szkl. kwiatów brokułów 1 łyżka oliwy z oliwek ½ szkl. szalotek pokrojonych w krążki sól pieprz Sposób wykonania: Brokuły wrzucić do solonego wrzątku i gotować około 7 minut. Po tym czasie je odcedzić. Następnie posiekane szalotki przesmażyć na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać do niej brokuły. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i smażyć…
Tag: brokuły
Zupy
Zupa z kurczaka
by Karol Grabiński • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek ½ szkl. cebuli 1 szkl. posiekanych brokułów ½ szkl. marchwi pokrojonej w plasterki ½ szkl. posiekanej papryki sól pieprz 1 szkl. ugotowanego mięsa kurczaka 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju po czym wrzucić marchewkę, brokuły oraz paprykę. Trzymać na ogniu około 4 minut.…
Kalafior
Brokuły, kalafior i marchewka z śmietanowym sosem
by Ewelina Klimkiewicz • • 0 Comments
Składniki: 1 ugotowany, podzielony na różyczki kalafior 1 ugotowany, podzielony na różyczki brokuł 2 ugotowane, pokrojone w słupki marchewki Sos: 2 szklanki bulionu warzywnego 1 szklanka śmietany 2 żółtka 5 dkg rozpuszczonego masła 2 łyżki soku cytrynowego sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Warzywa ugotować w osolonej wodzie. W międzyczasie przygotować sos. W miseczce zmiksować na…
Brokuły
Brokuły i kalafior zapiekane z sosem śmietanowym
by Weronika Sałata • • 0 Comments
-300x162.jpg)
Składniki:
- 1 brokuł podzielony na różyczki
- 1 kalafior podzielony na różyczki
- 10 blanszowanych brukselek
- 2 łyżki tartej bułki
Sos:
- 1/3 kostki masła
- 2/3 szklanki śmietany
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
.jpg)
Warzywa
Mix warzyw duszonych na maśle
by Wiktor Piwoński • • 0 Comments
Składniki: 6 obranych, pokrojonych w kostkę ziemniaków 10 dkg różyczek brokułu 20 dkg różyczek kalafiora 30 dkg pokrojonego w plastry bakłażana 2 łyżki masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Plastry bakłażana posolić, odstawić na sicie aby obciekły z wydzielającego się soku. Ziemniaki, kalafior i brokuł blanszować we wrzątku. W rondlu rozgrzać masło, dodać przygotowane warzywa, smażyć…