Składniki: 8 ugotowanych ziemniaków 6 plastrów boczku 2 cebule ze szczypiorkiem 200 ml. kwaśnej śmietany 2 jajka 10 dag. żółtego sera sól pieprz Przygotowanie: Ziemniaki pokrój w plastry. Cebule obierz pokrój w talarki, szczypior na duże kawałki, boczek w kostkę. Ziemniaki wymieszaj z boczkiem i cebulą, przełóż do żaroodpornej formy, polej śmietaną rozmąconą z jajkami…
Tag: boczek
Listy
Potrawka z królika na makaronie
by Magda Mysiak • • 0 Comments
Składniki: 600 g filetu z królika 1 cebula 1 ząbek czosnku 50 g wędzonego boczku 1 łyżka oleju sól pieprz 250 ml wytrawnego czerwonego wina 400 g makaronu 1 łyżka galaretki porzeczkowej 100 g kwaśnej śmietany Sposób wykonania: Boczek pokroić w kostkę i wytopić go na rozgrzanym oleju, wówczas włożyć mięso pokrojone w paski i…
Listy
Potrawka z zająca w sosie
by Ilona Kubisz • • 0 Comments
Składniki: 400 g mięsa zająca 50 g boczku 1 cebula 1 seler naciowy 1 marchewka 1 pomidor 2 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz ½ łyżeczki suszonego tymianku 100 ml wytrawnego białego wina 125 ml bulionu Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwie przesmażyć boczek po czym dodać zająca pokrojonego w kostkę. Gdy mięso się zazłoci dodać…
Listy
Karp po śródziemnomorsku
by Roman Waksmański • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z karpia 5 filetów anchois 5 łyżek mąki pszennej 5 łyżek mąki ziemniaczanej sól, pieprz olej Sos: 10 dkg boczku 1 cebula 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 szklanka śmietany kremowej sól, pieprz, papryka do smaku Sposób przyrządzenia: Filety umyć, osuszyć, podzielić na porcje, przyprawić. Po 15 minutach porcje ryby od strony…
Listy
Biały żurek na wędzonce
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- • 25 dkg wędzonego boczku
• lisic laurowy
• ziele angielskie
• kilka ziaren pieprzu
• 2 średnie cebule
• 1 marchewka
• 3-4 ząbki czosnku
• ½ litra kwasu żytniego
• ½ szklanki śmietany 18%
• sól, pieprz do smaku
• ½ słoiczka chrzanu
• szczypta majeranku
