Składniki: 2-3 duże główki fenkuł (koper włoski) 2 drobno posiekane ząbki czosnku 3 łyżki masła ½ szklanki wytrawnego wina 1/3 szklanki tartego sera parmezan – opcjonalnie sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bulwy fenku oczyścić, odciąć ich górną i dolną część, pociąć wzdłuż na plastry o grubości około 1 cm. Na patelni rozgrzać masło, dodać czosnek i…
Tag: bezmięsne
Wegetariańskie
Kuskus z warzywami
by Joanna za KAS • • 1 Comment
Składniki: 2 pęczki natki 20 dag kaszy kuskus 2 pomidory 1 ogórek sok z cytryny oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kuskus przygotuj według przepisu na opakowaniu (zalej wrzącą wodą i odstaw na minutę do napęcznienia, a następnie rozkrusz widelcem). Dodaj niezbyt drobno posiekaną natkę, pokrojone w kostkę pomidory i ogórek. Przypraw do smaku solą, pieprzem…
Wegetariańskie
Wegetariańskie zraziki
by Joanna za KAS • • 0 Comments
Składniki: 60 dag ciecierzycy (namoczonej przez noc) 1 pęczek natki 1 mała cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka soli 1/2 łyżki mielonego ziela angielskiego 1 łyżeczka mielonego cynamonu 1 łyżka mielonej kolendry 1 łyżka kminu rzymskiego 1 łyżeczka sody oczyszczonej 10 dag ziaren sezamu oliwa do smażenia Sposób przyrządzania: Wszystkie składniki masy, oprócz oliwy i…
Wegetariańskie
Curry z zielonego groszku, ziemniaków i kalafiora
by Joanna • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg obranych pokrojonych w kostkę ziemniaków 1 szklanka zielonego groszku ½ kalafiora podzielonego na różyczki 1 drobno pokrojona cebula 2 rozgniecione ząbki czosnku 1 jabłko, obrane i pokrojone w kostkę ½ szklanki mleka kokosowego 1 szklanka bulionu warzywnego 1 łyżeczka oliwy 2 łyżeczki curry 1 łyżeczka pasty chili szczypta mielonej kolendry sól, pieprz,…
Wegetariańskie
Pierożki z warzywami, pieczone
by Ewelina Skonieczna • • 0 Comments
Składniki: Ciasto: 25 dkg mąki 1.5 dag drożdży 3 jajka 125ml mleka łyżka oleju łyżeczka cukru sól 2łyżki sezamu. Farsz: 10 dkg kukurydzy 3 ziemniaki papryka 3pomidory 2cebule łyżka oleju natka pietruszki sól. Sposób przyrządzenia: Drożdże rozetrzeć z cukrem, wymieszać z 5 łyżkami letniego mleka i 2łyżkami mąki. Odstawić w ciepłe miejsce. Gdy wyrośnie dodać…