Składniki: 3 bakłażany 3 pomidory 5 strąków zielonej papryki 2 ząbki czosnku 3/4 szklanki oliwy pęczek naci pietruszki sól Sposób wykonania: Bakłażany upiec w piekarniku po czym pokroić je w kostkę, pomidory pokroić na cząstki, paprykę na paski a czosnek posiekać. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Skropić oliwą i doprawić do smaku solą. Posypać jeszcze…
Tag: bakłażany
Listy
Bakłażany duszone z pomidorami
by Karol Rogowski • • 0 Comments
Składniki: 3 bakłażany 3 pomidory 1 cebula 2 łyżki masła 1 ząbek czosnku sól pieprz cukier Sposób wykonania: Z bakłażanów odciąć końce a resztę pokroić w plasterki. Następnie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle i dodać do niej bakłażany. Trzymać na ogniu około 5 minut. Po tym czasie dodać obrane pomidory pokrojone w kostkę .…
Listy
Grillowane bakłażany z ziołami
by Renata Gajda • • 0 Comments
Składniki: 4 bakłażany 1 łyżka octu z białego wina 1 łyżka posiekanych ulubionych ziół 2 ząbki czosnku sól pieprz Sposób wykonania: Bakłażany pokroić na skośne plasterki, które grillować około 2 minut z każdej strony. W między czasie posiekany czosnek przesmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas dodać do niego cukinię i smażyć jeszcze około 3 minut. Po…
Listy
Pieczony na grillu bakłażan z serem i pomidorami
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 3 bakłażany 10 dkg drobno tartego sera 2 drobno posiekane ząbki czosnku 2 drobno pokrojone ostre papryczki 5 pomidorów Sposób przyrządzenia: Bakłażany umyć, osuszyć, pokroić w plastry z umiarem posolić, odłożyć na ręcznik papierowy aby obsączyć z wydzielającego się soku. Pomidory umyć, osuszyć, przekroić na połowę. Plastry bakłażana i pomidor zrosić oliwą. Piec 5…
Listy
Panierowane bakłażany
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 3 średniej wielkości bakłażany 3 jajka pszenna mąka do panierowania 2 cytryny podzielone na ćwiartki sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Bakłażany umyć, odciąć ogonki i pokroić wzdłuż na plastry, około 2 cm. Jajka rozbić do miseczki, roztrzepać widelcem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Na rozgrzanej patelni smażyć plastry bakłażana moczone w jajku…