Składniki:
Składniki: 5 ziemniaków 5 pomarańczowych papryk 2 marchewki 3 średnie cebule 4 łodygi selera naciowego wydrążony miąższ z 3 cukinii ½ szklanki oliwy z oliwek szczypta gałki muszkatołowej sól, pieprz do smaku 5 listków szałwii Sposób przyrządzenia: Warzywa umyć, obrać i pokroić w kostkę. Wlać ½ szklanki oliwy i dusić na wolnym ogniu. Paprykę umyć,…
Składniki: 3 łyżki ostrej musztardy 2-3 ząbki czosnku 1,5 łyżeczki ziaren ziela angielskiego 3-4 łyżki oliwy z oliwek Sposób przyrządzenia: Czosnek obieramy przeciskamy przez praskę. Ziele angielskie rozgniatamy w moździerzu. Wszystko dokładnie mieszamy. Dzięki tej marynacie skórka jest chrupiąca i podkreśla znakomicie aromat mięsa który używamy do pieczenia.