Składniki: 90 dag przegrzebków mąka łyżka oliwy z oliwek ¾ szkl masła 2 pęczki zielonej cebulki biała cebula 1 kg pieczarek 2 łyżki posiekanej szalotki 2 ząbki czosnku łyżka soli 2 łyżeczki zmielonego białego pieprzu łyżeczka pieprzu sok z 1 cytryny 2 szkl wytrawnego białego wina Sposób wykonania: Przegrzebki obtoczyć w mące po czym przesmażyć…
Kategoria: Porady i Ciekawostki
Porady i Ciekawostki
Przegrzebki z pieczarkami i pomidorami
by Patrycja Lech • • 0 Comments
Składniki: 90 dag przegrzebków sól pieprz 2 łyżki posiekanej cebuli 6 łyżek masła 20 dag pieczarek 2 pomidory ½ szkl wytrawnego białego wina łyżka posiekanego szczypiorku ząbek czosnku Sposób wykonania: Przegrzebki oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie na 4 łyżki rozgrzanego masła wrzucić przegrzebki i posiekaną cebulę. Trzymać na ogniu, aż cebula się zeszkli. W trakcie…
Porady i Ciekawostki
Śmietankowe risotto
by Ewelina Raćko • • 0 Comments
Składniki: 3 łyżki oliwy z oliwek 1 szkl ryżu 4 szkl gorącego bulionu ½ szkl mleka ½ szkl wywaru z białego wina 15 dag serka śmietankowego 3 kolby kukurydzy 4 zielone cebulki sól pieprz gałka muszkatołowa Sposób wykonania: Na rozgrzanej patelni uprażyć ryż po czym wlać do niego bulion, wino oraz mleko. Dokładnie wymieszać i…
Porady i Ciekawostki
Risotto z kiełbasą
by Dagmara Bień • • 0 Comments
Składniki: 45 dag białej kiełbasy 3 cebule 3 łodyżki selera naciowego zielona papryka 1 ½ szkl ryżu ½ szkl startego parmezanu 3 wołowe kostki rosołowe Sposób wykonania: Drobno pokrojoną kiełbasę przesmażyć po czym zdjąć z ognia. A w tym samym garnku przesmażyć posiekaną cebulę oraz seler naciowy. Doprawić do smaku pieprzem a gdy cebula się…
Porady i Ciekawostki
Makaron z serem fontina
by Dominik Pasternak • • 0 Comments
Składniki: 500 g makaronu rigatoni łyżka soli 6 łyżek masła 20 dag sera fontina ½ łyżeczki gałki muszkatołowej 1 szkl startego parmezanu ½ łyżeczki pieprzu Sposób wykonania: Ugotować makaron w 6 litrach osolonej wody a półtwardo. Następnie go odcedzić i dodać do niego masło, gałkę muszkatołową i ½ szkl parmezanu. Całość dokładnie wymieszać i przełożyć…