Plastry cielęciny z pieczarkami

Składniki:

• 25 dag pieczarek
  
• 50 dag cielęciny
  
• 2 łyżki mąki
  
• 1 cebula
  
• 1 łyżka masła
  
• 1/8 l białego wina
  
• 1/8 l śmietany
  
• łyżeczka soli
  
• szczypta pieprzu
  
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Sposób wykonania:

1. Mięso pokroić w dość cienkie plasterki, które oprószyć mąką a pieczarki pokroić w plasterki.
   Następnie cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas dodać do niej pieczarki oraz mięso.
   Całość podsmażyć, wówczas wlać wino oraz śmietanę i jeszcze przez chwile gotować.
   Na koniec doprawić  do smaku solą oraz pieprzem.
   Przed podaniem pospać posiekaną natką pietruszki.