Składniki:
- 1 ½ szkl. mąki pszennej
- 2 jajka
- żółtko
- łyżeczka cukru pudru
- 1 szkl. zsiadłego mleka
- ½ szkl. kwaśnej śmietany
- grudka drożdży
- szczypty soli
- kawałek słoniny i masło do smażenia
- płynny miód
Sposób wykonania:
- Jajka, żółtko, drożdże, cukier oraz sól dokładnie zmiksować w trakcie dodając stopniowo zsiadłe mleko, śmietankę oraz mąkę.
Dokładnie połączyć.
Następnie masło oraz słoninę rozgrzać na patelni i smażyć na niej małe placuszki.
Przed podaniem polać płynnym miodem.