Składniki:
- 1 ½ l piwa
- 1 szkl śmietany
- ¼ kg sera białego
- ¾ szkl cukru
- łyżka masła
- 2 żółtka
- cynamon
- goździki
- łyżka mąki ziemniaczanej
Sposób wykonania:
Do garnka wlać piwo oraz 1 ½ szkl wody, gotować około 10 minut.
Po tym czasie dodać mąkę wymieszaną ze śmietaną.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie żółtka rozetrzeć z masłem oraz cukrem i również dodać do zupy.
Doprawić do smaku solą i podgrzać na małym ogniu.
Na koniec ser pokroić w kostkę, rozłożyć na talerzach i zalać go zupą.