Składniki:
- 1 kg piersi z kurczaka
- ½ szklanki wytrawnego czerwonego wina
- 1 ½ łyżeczki przyprawy do piernika
- 1 ½ szklanki śliwkowych powideł
- sól, pieprz do smaku
- olej
- sok z cytryny
Sposób przyrządzenia:
Filety z kurczaka umyć, osączyć , natrzeć solą, pieprzem i sokiem z cytryny, odstawić w chłodne miejsce na 3 godziny. Powidła śliwkowe zmiksować z pozostałymi składnikami. Mięso posmarować olejem, podpiec na ruszcie z obu stron i posmarować przygotowaną glazurą. Piec do miękkości.Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna