Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki
- 15 dag płatków migdałowych
- 5 łyżek oleju
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Piersi umyć, pokroić na części i rozbić na kotlety.
Następnie do miseczki wbić jajko, dodać sól oraz pieprzem i dokładnie roztrzepać.
Obtoczyć kotlety w mace, potem zanurzyć w roztrzepanym jajku a na koniec w migdałach.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoto.