Składniki:
• 1 puszka ananasa albo świeży owoc ananasa
• pół szklanki oleju
• pół łyżeczki chili lub pieprzu cayenne
• 2 łyżeczki cukru lub miodu
• ew. szczypta kardamonu
Sposób przyrządzenia:
W miseczce wymieszać olej z cukrem i chili. Zanurzyć w tak przygotowanej zalewie krążki ananasa. Ananasa grillować krótko bezpośrednio na średnio rozgrzanym ruszcie, smarując podczas pieczenia słodką zalewą. Te pikantne krążki ananasa bardzo dobrze smakują same lub jako dodatek do grillowanych piersi z kurczaka.
Przepis został nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez trunksql.