Pieczone udka z kurczaka Celiny

Składniki:

• 4 uda z kurczaka
• 4 pałki z kurczaka 
• 1 cebula
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki majeranku
• 1 łyżeczka octu balsamicznego 
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka miodu 
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 1/3 szkl bulionu 
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Obraną cebulę pokroić w piórka.
   Dodać do niej kurkumę, słodką paprykę i majeranek.
   Następnie wlać ocet balsamiczny, sos sojowy, miód i olej rzepakowy.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Powstałą marynatą natrzeć dokładnie mięso i wstawić na 4 godziny do lodówki. 
   Po tym czasie przełożyć na brytfannę.
   Podlać bulionem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni.
   Piec około 1 godziny.
   W trakcie pieczenia można polewać mięso wytworzonym sosem wtedy pałki będą bardziej soczyste.
    

Liczba porcji: 4