Składniki:
- 400 g pieczarek
- 4 jajka
- 2-4 łyżki oleju
- 2 łyżeczki octu
- sól
- pieprz
- koperek
Sposób wykonania:
- Pieczarki zalać osoloną wodą po czym je odcedzić i pokroić.
W między czasie jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić w kostkę i dodać do pieczarek.
Całość wymieszać, skropić olejem i octem oraz doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.