Składniki:
- 80 dag dużych pieczarek
- 40 dag mąki
- 2 szklanki mleka
- 2 jaja
- sok z cytryny
- olej do smażenia
- majeranek
- sól, pieprz
Sposób wykonania:
Pieczarki oczyścić i oddzielić nogi od kapeluszy.
Następnie oprószyć je solą, pieprzem oraz majerankiem i skropić sokiem z cytryny.
Natomiast mleko wymieszać z jajkami oraz mąką.
Gdy powstanie gładkie ciasto zanurzać w nim pieczarki.
Smażyć je na rozgrzanym tłuszczem na złoty kolor.