Składniki:
- 10 dużych pieczarek
- 30 dkg mielonego mięsa drobiowego
- pęczek zielonej natki pietruszki
- szczypta tymianku
- szczypta majeranku
- ½ szklanki bulionu drobiowego
- 3 jajka
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Pieczarki umyć, osączyć na papierowym ręczniku, odciąć ogonki. Mięso mielone wymieszać z majerankiem, tymiankiem i posiekaną natką pietruszki. Dodać jajka, doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Kapelusze pieczarek napełnić mięsną masą. Do żaroodpornego natłuszczonego naczynia układać pieczarki i zalać bulionem. Piec w nagrzanym piekarniku o temperaturze 180 stopni C około 25 minut. Podawać z białym pieczywem.