Na pewno zaciekawi Cię ten przepis na pyszną pastę z soczewicy. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: zielonej soczewicy, marchewki, pora oraz przypraw.
Składniki:
- 200 g soczewicy
- 2 marchewki
- 1 por
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżka przyprawy curry
- sól
- olej
- pęczek koperku
Sposób wykonania:
-
Soczewicę przełożyć do garnka.Zalać ją nie wielką ilością wody i rozgotować na małym ogniu.Wówczas odcedzić soczewicę i przełożyć do miski.Natomiast obraną marchewkę zetrzeć na tarce i wrzucić na patelnie z rozgrzanym olejem.Dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, przesmażyć i dodać do soczewicy.Następnie pora pokroić w krążki i wrzucić do rondelka.Podlać odrobinę wody i udusić.Odcedzić i przełożyć do soczewicy i marchewki.Całość dokładnie zmiksować na gładką pastę.Doprawić ją do smaku solą, curry oraz paprykę w proszku.Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.
Liczba porcji: 4