Składniki:
- 50 dag pieczarek
- 3 małe cebulki
- 3 jajka
- cebula
- 1 łyżka oleju
- sól
Sposób wykonania:
- Pieczarki pokroić po czym udusić je na rozgrzanym oleju , wówczas zemleć je przez maszynkę razem z namoczonymi białkami.
Następnie do poweselej masy dodać żółtka , dokładnie wmieszać i doprawić do smaku solą.
A koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Przełożyć do brytfanny, wstawić do rozgrzanego piekarnika iż zapiekać ok. 1godz.