Składniki:
- 3 szkl. zsiadłego mleka
- 250 g ogórków
- pęczek szczypiorku
- 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2-3 łyżki kolendry
- 2-3 łyżki koperku
- sól
- łyżeczka miodu
- 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 szkl. przegotowanej ostudzonej wody
Sposób wykonania:
- Do zsiadłego mleka dodać śmietanę, wodę oraz miód.
Całość dokładnie zmiksować na jednolity płyn.
Wówczas dodać obrane ogórki pokrojone w drobną kostkę.
Dodać jeszcze posiekany szczypiorek, kolendrę, natkę pietruszki oraz koperek.
Dokładnie wymieszać.
Na koniec doprawić do smaku solą.
Liczba porcji: 6