Składniki:
- ½ kg papryki
- 15 dag żółtego sera
- 6 jaj
- 5 dag masła
Sposób wykonania:
Paprykę wstawić do piekarnika i piec, aż skórka zrobi się czarna.
Wówczas wyjąć ją i wstawić do torebki foliowej i odstawić na bok aby ostygła.
W między czasie jajka roztrzepać po czym dodać do nich starty ser na tarce, wymieszać i doprawić solą.
Następnie papryki obrać ze skórki i przekroić n połówki, ułożyć je w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem.
Do każdej z połówek włożyć pastę jajeczno-serową i na wierzch każdej ułożyć po kawałku masła.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiec.