Składniki:
Sposob wykonania:
Filety z pangi umyć, osuszyć na papierowym ręczniku i pokroić na porcje, oprószyć solą i pieprzem. W żaroodpornym naczyniu układamy kawałki na kształt ryby i na nich kawałeczki masła. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika temperaturze 180 stopni. Podczas pieczenia podlewamy winem, jak ryba będzie miękka zalewamy śmietaną i pieczemy jeszcze około 5-10 minut, często polewając wytworzonym się sosem.