Składniki: 1 l tłustej śmietany 300 g kaszy kukurydzianej 100 g bryndzy sól Sposób wykonania: Śmietankę doprowadzić do wrzenia po czym nie przerywając mieszania dodawać stopniowo kaszę. Następnie doprawić do smaku solą i trzymać na ogniu, aż całość zgęstnieje. Przed podaniem posypać pokruszoną bryndzą.
Listy
Polędwica wołowa z grzybowym puree
by Marta • • 0 Comments
Składniki: 800 g polędwicy wołowej 10 g masła 10 g smalcu 100 g puree z grzybów 0,4 l sosu grzybowego 3 bułeczki sól pieprz olej Sposób wykonania: Polędwicę pokroić na plastry, które oprószyć pieprzem i posmarować olejem. Wstawić do lodówki na 2 dni. Po tym czasie smażyć mięso na rozgrzanym smalcu wymieszanym z masłem. Następnie…
Listy
Polędwica wołowa duszona z czosnkiem
by Arleta • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg polędwicy wołowej
- 4 łyżki oleju
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sok z ½ cytryny
- sól
- pieprz
Listy
Polenta kukurydziana
by Jowita • • 0 Comments
Składniki: 1,75 l wody szczypta soli 250 g mąki kukurydzianej Sposób wykonania: Osoloną wodę doprowadzić do wrzenia wówczas stopniowo wsypywać mąkę cały czas mieszając. Następnie zmniejszyć ogień i gotować około 40 minut nie przerywając mieszania. Duża deskę zmoczyć wodą po czym wylać na nią polentę, wyrównując łyżką i odstawić na 5 minut. Po tym czasie…
Listy
Knedle z tartej bułki
by Justyna • • 0 Comments
Składniki:
- 300 g tartej bułki
- 50 g szpiku wołowego
- 50 g masła
- 2 jajka
- 1 szkl mleka
- pęczek natki pietruszki
- szczypta startej gałki muszkatołowej
- sól
