Składniki: 1 kg brokułów 1 łyżka cukru 3 łyżeczka soli 1 szkl octu winnego 2 listki laurowe Sposób wykonania: Brokuły podzielić na różyczki, które wrzucić do osolonego wrzątku na 3 minuty. Po tym czasie je odcedzić i przełożyć do wyparzonych słoików a do wywaru z brokułów dodać ocet winny, cukier oraz listki laurowe. Doprowadzić do…
Listy
Bakłażany w ziołowej marynacie
by Ryszard Śliwiński • • 0 Comments
Składniki: 1 kg bakłażanów 2 gałązki selera naciowego 2 łyżki posiekanej bazylii 2 łyżki posiekanego koperku kilka ząbków czosnku 1 łyżka soli 1 ½ szkl octu winnego Sposób wykonania: Bakłażany włożyć do wrzątku na 3 minuty po czym je odcedzić i przekroić na krzyż lecz nie przecinając do końca. Następnie do rondelka wlać 2 szklanki…
Listy
Marynowane bakłażany
by Olgierd Wilczyński • • 0 Comments
Składniki: 1 kg bakłażanów 1 szkl octu winnego 1 szkl oliwy z oliwek kilka ząbków czosnku ½ szkl posiekanej natki pietruszki 1 łyżka soli 1 łyżeczka cukru Sposób wykonania: Bakłażany obrać i pokroić w plastry, które oprószyć solą. Przełożyć je do miseczki i odstawić na całą noc. Następnego dnia do rondelka wlać ocet winny, dodać…
Listy
Marynowany agrest
by Roksana Kasprzak • • 0 Comments
Składniki: 1 kg agrestu 1 szkl białego octu winnego 2 szkl wody ½ szkl cukru szczypta soli 1 listek laurowy kawałek kory cynamonu kilka goździków Sposób wykonania: Ocet winny oraz wodę wlać do rondelka. Doda cukier, sól, listek laurowy, cynamon oraz goździki. Całość doprowadzić do wrzenia po czym zalewę przecedzić i dodać do niej agrest.…
Listy
Sałatka cezar Justyny
by Justyna Grzelak • • 0 Comments
Składniki: 1 główka sałaty lodowej 2 łyżeczki mielonego parmezanu kilka filecików anchois 2 ząbki czosnku 1 łyżka jasnego sosu sojowego 1 żółtko ½ łyżeczki sosu Worcester szczypta pieprzu 1 łyżka soku z cytryny grzanki z małej bagietki 2 łyżki oliwy z oliwek Sposób wykonania: Fileciki anchois drobno pokroić, czosnek przecisnąć przez praskę, dodać żółtka, sos…