Składniki: 75 dkg obranej, pokrojonej w kostkę rzepy 2 posiekane ząbki czosnku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka posiekanego estragonu 1 łyżeczka posiekanego tymianku 2 łyżki posiekanego szczypiorku 1 łyżka oleju 2 łyżki masła ½ szklanki tartej bułki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Rzepę dokładnie umyć, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia, gotować 12 minut, odcedzić.…
Listy
Rzepa pieczona z masłem czosnkowym
by Kornelia Biedroń • • 0 Comments
Składniki: 12 niedużych, obranych rzep 4 łyżki miękkiego masła 1 ząbek czosnku drobno posiekany ½ łyżeczki posiekanego estragonu 3 łyżki posiekanej naci pietruszki 1 łyżeczka soli i ½ łyżeczki białego pieprzu 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka oliwy Sposób przyrządzenia: W miseczce dokładnie wymieszać masło, czosnek, estragon, pietruszkę i sól. Z rzepy odciąć zdrewniałą…
Listy
Rzepa duszona na kwaśno
by Kornelia Biedroń • • 0 Comments
Składniki: 1 kg obranej, pokrojonej na ćwiartki rzepy 4 łyżki masła 2 łyżki maku 1 łyżka papryki 4 łyżki czerwonego octu winnego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone ćwiartki rzepy przyprawić solą i pieprzem. W rondlu lekko rozgrzać masło, a gdy się rozpuści i zacznie rumienić dodać rzepę. Po kilku minutach dodać mak i…
Listy
Rzepa
by Kornelia Biedroń • • 0 Comments
Rzepa należy do rodziny kapust. Nie występuje w stanie dzikim, wyłącznie pochodzi z upraw. W kuchni wykorzystywany najczęściej zgrubiały korzeń w smaku podobny do rzodkiewki. Występuje w wielu odmianach kolorystycznych od białego poprzez czerwony aż do czarnego. Pierwsze wzmianki o rzepie stosowanej w kuchni pochodzą ze starożytności. Zarówno liście jak i bulwy poza zastosowaniem kulinarnym…
Listy
Pieczarki faszerowane chili, pomidorami i czosnkiem
by Justyna Olech • • 0 Comments
-300x216.jpg)
Składniki:
.jpg)
-
- 8 dużych, oczyszczonych pieczarek
- 4 łyżki tartej bułki
- 4 cebulki dymki
- 1 mała papryczka chili
- 1 pomidor
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki soku z cytryny
- 4 łyżki tartego sera mozzarella
- 5 dkg boczku
- sól