Składniki:
- 4 gałązki rozmarynu
- 7 gałązek świeżego tymianku
- 3 gałązki szałwii
- 3 gałązki lawendy
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- ½ litra oliwy z oliwek
Sposób przyrządzenia:
Czyste zioła osuszyć na papierowym ręczniku i razem z obranym czosnkiem włożyć do słoika i zalać oliwą z oliwek, szczelnie zamknąć i dobrze wymieszać. Odstawić na 2 tygodnie w ciemne miejsce, po czym przecedzić i przelać do umytej i wyparzonej butelki. Odstawić w chłodne miejsce. Doskonała do mięs, ryb i sosów.