Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: ziołowy

Smalec z pieczarkami i majerankiem Iwony

Składniki: 30dkg słoniny 30 dkg pieczarek 1 łyżka majeranku 2 małe cebule 1 łyżka przyprawy Vegeta sól, pieprz  do smaku Sposób wykonania: Pieczarki umyć, osuszyć, zetrzeć  na tarce o małych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Słoninę pokroić w kostkę i wytopić, dodać pieczarki i smażyć około 40 minut. Po tym czasie dodać…

Pomidory z grilla czosnkiem i tymiankiem pachnące

Składniki: 5 dojrzałych pomidorów sól, pieprz 4 łyżki oliwy 5 drobno posiekanych ząbków czosnku 2 łyżki posiekanego tymianku tarty parmezan Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone pomidory pokroić w poprzek na połowy. W małej patelni rozgrzać oliwę, dodać czosnek, smażyć 2 minuty. Na dobrze nagrzanym grillu ułożyć pomidory cięciem do dołu, piec 4 minuty, odwrócić, polać…

Filet z łososia smażony na boczku w aromatycznym sosie

Składniki: 1,5 kg filetów z łososia 1 rozgnieciony ząbek czosnku ½ szklanki białego wytrawnego wina 6 łyżek masła 2 łyżki smalcu z boczku 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka estragonu ½ łyżeczki oregano 5 łyżek mąki pszennej 5 łyżek mąki ziemniaczanej Sposób przyrządzenia: Filety umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Mąki wymieszać. Filety przyprawić solą…