Składniki:
- kostka masła
- 60 dag białego sera
- 40 dag cukru pudru
- 12 jajek
- skórka starta z 2 cytryn
- 2 łyżki mąki pszennej
- andrut
- cukier puder
Sposób wykonania:
Masło dokładnie utrzeć po czym dodać żółtka, cukier puder oraz przetarty ser.
Całość dokładnie wymieszać i dodać 5 białek ubity na sztywną pianę oraz mąkę.
Ponownie wymieszać i przelać ciasto do formy wyłożonej andrutem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i piec około 90 minut.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem lub polać czekoladą.