Składniki:
- ½ szkl. mleka
- kostka cukru
- 1/2 łyżeczki skórki z cytryny
- łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżki mąki pszennej
- szczypta soli
- 3 jajka
- masło do smażenia
- bita śmietana
.jpg)
Sposób wykonania:
Do mleka wrzucić skórkę z cytryny i kostkę cukru po czym zagotować, wówczas zdjąć z ognia i dodać mąkę oraz sól.
Gdy składniki się połączą odstawić do ostygnięcia po czym dodać żółtka oraz sok z cytryny.
Na sam koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Z powstałego ciasta smażyć naleśniki na rozgrzanym maśle.
Przed podaniem posmarować naleśniki bitą śmietaną i złożyć w trójkąty.