Składniki:
-
- 4 kiełbaski
- 4 cienkie plasterki chudego boczku
- 5 dkg parmezanu
- ½ łyżki białego pieprzu w ziarnkach
- 3 łyżki musztardy
- ½ szklanki rzeżuchy
Sposób przyrządzenia:
Ser utrzeć, rzeżuchę posiekać, pieprz rozbić w moździerzu. Składniki wymieszać z musztardą. Kiełbaski naciąć wzdłuż i wypełnić masą. Owinąć plastrami boczku, spiąć wykałaczkami i upiec w piekarniku lub na grillu. Podawać z zieloną sałatą i bagietką.