Składniki:
- 1/8 litra kwaśnej śmietany
- szczypta soli
- ½ szklanki drobno posiekanej szalotki
- 5 dkg kawioru
- kilka gałązek koperku
Sposób przyrządzenia:
Śmietanę wymieszać z posiekaną szalotką i szczyptą soli. Całość przełożyć do małej miseczki , dodać kawior i przybrać koperkiem.