Składniki:
- 3 szklanki mleka
- ½ kg dojrzałego agrestu
- 2-3 łyżki cukru
- 1 paczka cukru waniliowego
- 1 szklanka malin
- ½ szklanki śmietanki
Sposób przyrządzenia:
Mleko zagotować i schłodzić w lodówce. Agrest i porzeczki umyć i oczyścić. Osączyć na sicie. Zagotować ½ szklanki wody z cukrem. Do wrzątku wsypać agrest, ugotować, ostudzić . Do dzbanka wlać schłodzone mleko , dodać agrest, śmietankę, cukier waniliowy oczyszczone z szypułek porzeczki. Dokładnie zmiksować. Tak przygotowany sok przelać do wysokich szklanek i schłodzić lodówce.