Składniki:
(10 porcji)
- 200g krewetki mrożonej zimnowodnej lub
- głebokowodnej WILBO
- 1 melon
- 2 cytryny
- ½ szklanki białego wina
- ½ szklanki sosu vinaigrette
Sposób przyrządzania:
Krewetki rozmrozić, wrzucić do osolonego wrzątku z dodatkiem wina (na 2,5 min). Po wyjęciu wrzucić do wody z lodem na około 1 minutę. Melon przeciąć na pół, wydrążyć środek. Układać w melonie na przemian krewetki i miąższ z melona, polać sosem vinaigrette, dekorować. Podawać mocno schłodzone.