Składniki:
- 10 dag masła
- 1 łyżka pokruszonego sera roquefort
- 1 szalotka
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżka octu winnego z czerwonego wina
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Do miski wrzucić miękkie masło.
Dodać do niego ser, posiekaną szalotkę oraz czosnek.
Wrzucić jeszcze tymianek oraz wlać wino.
Całość dokładnie utrzeć na jednolitą masę.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałe masło uformować w walec, owinąć w folie aluminiową i schłodzić w lodówce.