Składniki:
- 25 dag mielonych migdałów
- 25 dag cukru pudru
- 1 łyżka mielonego cynamonu
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 białka
Sposób wykonania;
Białka ubijać na sztywną pianę w trakcie dodając cukier.
Gdy piana stanie się puszysta dodać jeszcze cynamon, mielone migdały oraz sok z cytryny.
Delikatnie połączyć.
Następnie blasze wyłożyć papierem do pieczenia po czym nabierać łyżką białka pianę i układać na blasze ciasteczka.
Tak przygotowane ciasteczka odstawić na noc w temperaturze pokojowej.
Następnego dnia wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni na 20 minut.