Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Makaron w bulionie

Składniki:

  • 425 g makaronu udon
  • 30 g soli
  • 1, 5 bulionu ichiban
  • 15 g cukru
  • 1 łyżka japońskiego sosu sojowego
  • 2 szalotki

    Sposób wykonania:
    Makaron zalać 2 litrami wody po czym energicznie mieszając gotować go około 20 minut.
    Po tym czasie dodać sól i odstawić pod przykryciem  na 5 minut.
    Następnie zahartować go pod zimną wodą.
    Bulion doprowadzić do wrzenia z dodatkiem sosu sojowego, cukru oraz soli, wówczas dodać makaron.
    Trzymać na ogniu ostanie 3 minuty.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *