Składniki:
- 2 piersi kurczaka – 250 g
- sol, pieprz, oliwa
- 1 puszka pomidorów lub 5 świeżych
- 2 kulki mozzarelli
- 50 g zielonych oliwek
- 10 łyżek oliwy z oliwek
- 400 g makaronu penne (rurki)
- sol, 10 listków bazylii
Sposób przyrządzenia:
Piesi kurczaka pokroić na kostkę, doprawić pieprzem i smażyć na oliwie, wrzucić do salaterki.
Pomidory i mozarelle pokroić w kostkę i dorzucić do kurczaka, dodać oliwki, oliwę i mocno przyprawić pieprzem. Penne przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, dodać do salaterki i dokładnie wymieszać, podawać natychmiast posypane listkami bazylii
1 comment for “Makaron penne z kurczakiem i mozarella”