Składniki:
-
- 4 filety z łososia po 20 dkg każdy
- 2 łyżeczki oleju słonecznikowego
- ½ łyżeczki tartego imbiru
- 1 pokrojona drobno papryczka chili bez nasion
- 1 pokrojony drobno pęczek dymki
- 1,5 łyżki sosu sojowego
- szczypta cukru i mielonej kolendry
Sposób przyrządzenia:
W rondlu wymieszać olej (podgrzać) dodać imbir, chili, pokrojoną dymkę, chwilę smażyć mieszając, dodać sos sojowy, cukier, odrobinę wody, pozostawić w cieple. Filety posmarować olejem, przyprawić solą i pieprzem. Piec na grillu z obydwu stron po 3 do 5 minut. Filety powinny być w środku lekko niedopieczone. Polać przygotowanym sosem i podawać.