Składniki: 4 utarte ząbki czosnku 1 żółtko 1 szklanka oleju sok z cytryny 1 łyżeczka wody szczypta soli Sposób przyrządzenia: W miseczce wymieszać czosnek z żółtkiem, mieszać mikserem powoli wlewać olej, dodać sól i sok z cytryny do smaku oraz łyżeczkę wody. Miksować aż sos stanie się jednorodny i gęsty.
Kategoria: Listy
Listy
Sos żurawinowy na bazie topionego serka
by Katrzyna Kizior • • 0 Comments
Składniki: 10 dkg śmietankowego serka topionego 10 dkg zmiksowanych żurawin 50 ml śmietany kremowej sól, biały pieprz, cukier, sok z cytryny do smaku Sposób przyrządzenia: W małym rondlu o grubym dnie podgrzewać serek z odrobiną wody aż stanie się płynny, dodać żurawiny, mieszając doprowadzić do wrzenia. Dodać śmietanę, przyprawić do smaku. Przed podaniem przecedzić przez…
Listy
Filety z udek kurczaka w sosie cytrynowym
by Katrzyna Kizior • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg filetów z udek kurczaka olej Marynata: 1 łyżka sosu sojowego ½ łyżeczki cukru ¼ łyżeczki soli 1 łyżeczka mąki kukurydzianej 1 łyżeczka białego wytrawnego wina szczypta białego pieprzu Sos: ½ szklanki wody 3 łyżki soku z cytryny szczypta otartej z cytryny skórki sól, biały pieprz, cukier do smaku 1 łyżeczka mąki kukurydzianej…
Listy
Kurczak Tariyaki
by Katrzyna Kizior • • 0 Comments
Składniki: 4 filety z kurczaka olej Marynata: ½ szklanki słodkiej Saki 1/3 szklanki sosu sojowego 3 łyżeczki brązowego cukru 1 łyżka Saki 1 łyżka tartego imbiru Sposób przyrządzenia: Składniki marynaty dokładnie wymieszać w czystym słoju. Umyte i osuszone filety z kurczaka zalać marynatą. Nie wykorzystaną marynatę możemy zachować. Znakomicie przechowuje się w lodówce. Zamarynowane…
Listy
Filet z kurczaka duszony z dodatkiem imbiru
by Katrzyna Kizior • • 0 Comments
Składniki: 3 filety z kurczaka 2 łyżki pokrojonego drobno imbiru ½ cebuli pokrojonej w grube plastry ½ zielonej papryki pokrojonej jak cebula sól, pieprz Marynata: 1 łyżka wina ryżowego 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka mąki kukurydzianej kilka kropli oleju sezamowego szczypta mielonego pieprzu Sos: 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki sake 1 łyżeczka brązowego…