Składniki: 50 dag wątróbek drobiowych 20 dkg plastrów boczku wędzonego 20 dkg małych cebulek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wątróbkę zalać mlekiem z wodą, odstawić na 30 minut, odcedzić, wypłukać, obsączyć na sicie. Tak przygotowane wątróbki oczyścić z tłuszczu i żółciowego, podzielić na płaty. Boczek pokrajać na kawałki tej samej wielkości co wątróbka. Przygotować 4 drewniane,…
Kategoria: Listy
Listy
Stek z halibuta wanilią pachnący
by Wanda Toboła • • 0 Comments
-300x181.jpg)
Składniki:
.jpg)
-
- 2 steki z halibuta po 35 dkg każdy
- ½ laski wanilii
- 2 łyżki wytrawnego wina
- sól, pieprz
- 50 dkg szparagów z wody
- sos Holenderski
Listy
Stek z halibuta cytryną pachnący
by Teresa Pol • • 0 Comments
-300x181.jpg)
Składniki:
.jpg)
-
- 4 steki z halibuta po 25 dkg każdy
-
- skórka otarta z 1 cytryny
- sok z 1 cytryny
- 1 rozgnieciony ząbek czosnku
- 4 posiekane szalotki
Marynata:
Listy
Stek z halibuta z pomidorkami koktajlowymi
by Kasia Strączek • • 0 Comments
Składniki:
-
- 2 steki z halibuta po 25 dkg każdy
- sól, pieprz
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy
- 2 łyżeczki pokrojonego w plastry czosnku
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 10 przekrojonych na połowę pomidorków koktajlowych
- sok z 1 cytryny
Listy
Aromatyczny stek z rekina
by Sylwia Borowy • • 0 Comments
Składniki: 3 steki z rekina po 25 dkg każdy Marynata: ¼ szklanki sosu sojowego ¼ szklanki sosu Worcestershire 2 łyżka cebuli w proszku 2 łyżki soli czosnkowej 2 łyżki posiekanych ulubionych ziół 1 łyżeczka mielonego pieprzu 1 łyżeczka chili w proszku Sposób przyrządzenia: Steki umyć, osuszyć. Składniki marynaty dokładnie wymieszać, natrzeć nią steki, odstawić do…