Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Listy

Fasola z anyżem

Składniki: 1 kg suchego jaska 4 ząbki czosnku 2 małe ostre papryczki 2 cebule kilkanaście ziaren anyżku 8 łyżek oliwy 2 puszki pomidorów szczypta suszonego oregano sól pieprz Sposób wykonania: Fasolę zalać wodą i odstawić na noc. Następnego dnia zalać świeżą wodą i gotować do miękkości po czym odcedzić. Następnie posiekaną cebulę zeszklić na 3…

Kluski z szynką

Składniki: 30 g masła 1 czerstwa bułka 100 g zmielonej szynki 1 jajko 1 łyżka bułki tartej Sposób wykonania: Smalec utrzeć na puszystą masę po czym dodać bułkę namoczoną w mleku, jajko, szynkę oraz bułkę tartą. Całość dokładnie wymieszać. Z powstałej masy formujemy małe kluseczki, które gotować bezpośrednio w zupie lub w osolonym wrzątku.

Zupa kminkowa z cebulą

Składniki: 50 g kminku 80 g smalcu 100 g cebuli pęczek natki pietruszki 60 g mąki słodka papryka  w proszku sól Sposób wykonania: Cebulę przesmażyć na rozgrzanym smalcu po czym dodać mąkę oraz kminek i jeszcze chwilę trzymać na ogniu. Rozprowadzić  2,5 litra wody i doprawić  do smaku papryką. Gotować na małym ogniu po czym…