Składniki: 25 dag mielonych migdałów 25 dag cukru pudru 1 łyżka mielonego cynamonu 2 łyżki soku z cytryny 3 białka Sposób wykonania; Białka ubijać na sztywną pianę w trakcie dodając cukier. Gdy piana stanie się puszysta dodać jeszcze cynamon, mielone migdały oraz sok z cytryny. Delikatnie połączyć. Następnie blasze wyłożyć papierem do pieczenia po czym…
Kategoria: Listy
Listy
Pieczona szynka cielęca
by Edek Morawski • • 0 Comments
Składniki: 1 kg cielęciny 5 kwaśnych jabłek 1 ½ łyżki cukru płaska łyżeczka cynamonu 3 łyżki śmietany 8 dkg masła 1 ½ szklanki jabłkowego wina 2 małe cebule sól, biały pieprz do smaku Sposób wykonania: Cielęcinę umyć, osuszyć na papierowym ręczniku, natrzeć solą, oprószyć pieprzem i przysmażyć delikatnie na maśle, przełożyć do brytfanki. Na pozostałym…
Listy
Sznycle z musztardą i słonecznikiem
by Waldek Konieczny • • 0 Comments
Składniki: 4 sznycle wieprzowe z kością 10 dkg ziaren słonecznika ½ łyżeczki słodkiej papryki 2 łyżki ostrej musztardy 3 łyżki oleju sól, pieprz do smaku Sposób wykonania: Ziarna słonecznika zemleć w młynku do kawy, wymieszać z musztardą, doprawić do smaku papryką, solą i pieprzem. Piekarnik rozgrzać do temperatury 250 stopni C. Sznycle okroić z błon,…
Listy
Pierś z kurczaka z krewetkami
by Danuta Augustyniak • • 0 Comments
Składniki: 2 całe piersi z kurczaka 15 dkg krewetek/mrożone/ 1 cytryna sól, biały pieprz do smaku 1 łyżka masła olej 4 gałązki natki pietruszki Sposób wykonania: Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, obciąć kości, lekko rozbić tłuczkiem, na jednakową grubość, oprószyć solą i pieprzem. Obsmażyć kurczaka na złoty kolor. Mrożone krewetki zblanszować. Na patelni ułożyć krewetki,…
Listy
Pieczeń cielęca w sosie serowym
by Sylwia Rybak • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ kg cielęciny 2 marchewki 2 cebule 2 łyżki oleju ¼ litra bulionu mięsnego 4 łyżki roztopionego masła 2 łyżki bułki tartej 2 łyżki keczupu 15 dkg tartego żółtego sera sól, biały pieprz do smaku Sposób wykonania: Mięso umyć, osuszyć natrzeć olejem i włożyć do brytfanki. Umytą, obraną marchewkę i cebulę włożyć do…