Składniki: ½ kg wątróbek 1 szkl białego wytrawnego wina 1 łyżeczka ziół prowansalskich szczypta białego mielonego pieprzu 1 cebula 2 winne jabłka 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki masła sól Sposób wykonania; Do wina dodać zioła prowansalskie, wymieszać i zalać nim wątróbki. Odstawić na kilka godzin. Następnie na rozgrzanym oleju usmażyć pokrojoną w…
Kategoria: Listy
Listy
Kotlety z indyka w miodzie
by Jan Murawski • • 0 Comments
Składniki: 4 sznycle Marynata: 1 łyżka miodu 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka ziół prowansalskich sól pieprz Sposób wykonania: Miód wymieszać z oliwą z oliwek, dodać sok z cytryny oraz zioła prowansalskie. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Następnie sznycle lekko rozgnieść ręką po czym…
Listy
Eskalopki z indyka
by Michał Piekarski • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mięsa z udźca z indyka 1 łyżka ziół prowansalskich ½ łyżeczki majeranku 1 ząbek czosnku 2 łyżki tłuszczu o smażenia 1 szkl bulionu warzywnego sól pieprz Sposób wykonania: Mięso pokroić na mniejsze kawałki po czym natrzeć je ziołami prowansalskimi, majerankiem oraz pieprzem. Następnie włożyć je do rondelka z rozgrzanym tłuszczem i pokrojonym…
Listy
Kuropatwa z pomidorami
by Ewa Stachowiak • • 0 Comments
Składniki: 1 kuropatwa 3 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 listek laurowy ½ szkl białego wytrawnego wina 4 pomidory ½ łyżeczki ziół prowansalskich sól pieprz Sposób wykonania: Kuropatwę oprószyć solą po czym obsmażyć ją na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z dodatkiem pokrojone cebuli, czosnku i listka laurowego. Następnie wlać ½…
Listy
Gęś pieczona z jabłkami
by Kasia Sroka • • 0 Comments
Składniki: 1 gęś 1 kg jabłek ½ kg cebuli 10 dag rodzynków 1 cytryna 1 łyżeczka cząbru 1 łyżeczka majeranku 3 łyżki tłuszczu sól pieprz Sposób wykonania: Gęś skropić sokiem z cytryny oraz natrzeć solą, pieprzem oraz majerankiem. Następnie obrać 2 jabłka, pokroić na kawałki usuwając gniazda nasienne i wymieszać je z cząbrem po czym…