Składniki: 1 kg schabu 70 dkg pieczarek 2 szklanki keczupu zioła prowansalskie Sposób przyrządzenia: Schab umyć, osączyć na papierowym ręczniku, pokroić w paseczki, oprószyć ziołami prowansalskimi. Pieczarki umyć, osączyć i pokroić w plasterki. Do natłuszczonego naczynia żaroodpornego włożyć ½ mięsa i przykryć ½ keczupu i ½ pieczarek. Położyć drugą warstwę schabu i polać pozostałym keczupem.…
Kategoria: Listy
Listy
Filet z indyka faszerowany gryczaną kaszanką
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 2 filety z indyka ½ kg kaszanki przyprawa typu Vegeta sól, pieprz do smaku mielona słodka papryka bułka tarta olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Filety z indyka umyć, podzielić na plastry, osączyć na papierowym ręczniku, lekko rozbić tłuczkiem na cienkie płaty. Natrzeć z obu stron przyprawami i odłożyć do lodówki na godzinę. Z kaszanki…
Listy
Karkówka w marynacie z musztardą i miodem
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 2 kg karkówki 8 ziaren jałowca 8 ziaren pieprzu 8 ziaren ziela angielskiego 4 liście laurowe ½ szklanki suszonych śliwek olej Marynata: 8 ząbków czosnku 6 łyżek musztardy 2 łyżeczki płynnego miodu 3 łyżki majeranku sól, pieprz do smaku ½ szklanki oleju Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osączyć na papierowym ręczniku. Czosnek obrać i przecisnąć…
Listy
Kotlety ze schabu w cieście z ziemniaków
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 8 kotletów ze schabu 1 ½ kg ziemniaków 3 łyżki masła 4 łyżki mąki 7 jajek olej sól, pieprz do smaku sok z 2 cytryn Sposób przyrządzenia: Kotlety umyć, osączyć na papierowym ręczniku, rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i odstawić do lodówki na dobę. Lekko podpiec w piekarniku. Ziemniaki…
Listy
Gołąbki z mięsa z grzybowym farszem
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 1 ½ kg schabu
- ½ kg karkówki
- ½ kg pieczarek
- 2 średnie cebule
- sól, pieprz do smaku
- szczypta słodkiej papryki
- 2 łyżki mąki
- olej do smażenia
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki śmietany 18%
